-800x800.jpg "Зелений преміум матча YUME")
-800x800.jpg "Зелений преміум матча YUME")
Приготування
2 г
80-100 мл
80-85C°
0 хв
Характеристики
- Особливості: зелена матча, зелений маття
- Склад: зелений порошковий чай із чайного листя
- Походження: Японія
- Провінція: Сідзуока
Сьогодні різноманітність видів чаю настільки багате, що створює цілий світ новинок і смаків. Тому зовсім небагато людей знайомі з чаєм маття, його особливостями й корисними елементами. На щастя, з кожним днем він стає все більш популярним і купити зелений порошковий матча чай можна в Києві, Львові, Одесі та в Україні за доступною ціною.
Своє визнання зелений маття отримав багато років тому. Ще монахи пили його не тільки через смакові якості, але і для того, щоб залишатися бадьорими протягом тривалих медитацій. У наші дні більшість людей для схожих процедур віддають перевагу каві, але ефект її діє не настільки довго та й не всім підходить по стану здоров'я. Після чашки зеленого чаю матча ви чудово збадьоритеся на весь день, серцевий ритм прийде в норму і підвищиться концентрація уваги. При цьому матча практично не має протипоказань, він корисний всім.
Ефекти та корисні властивості зеленого маття. Вплив на здоров'я й організм
Японський зелений матча завоював серця своїх шанувальників не тільки чарівним смаком, але й величезною користю для здоров'я. Ось лише кілька головних властивостей:
- покращує імунну систему;
- знижує рівень поганого холестерину в крові;
- стимулює мозкову діяльність;
- багатий на кофеїн, через що надає енергію;
- багатий на вітаміни А і С, залізо, калій, білок і кальцій;
- покращує метаболізм;
- очищає кров і оновлює клітини.
Кнопка Свернуть / Развернуть для текста ниже
Завдяки вище перерахованим перевагам, зелена матча користується великою популярністю серед вегетаріанців, спортсменів і просто любителів смачних напоїв. Проте, мало купити порошковий матча, потрібно ще й правильно його приготувати.
Особливості приготування зеленого напою
Зараз знайти напій в меню кав'ярень і ресторанів зовсім непросто. Але кожен охочий може легко приготувати його в домашніх умовах.
Залежно від кількості води і заварки, існує два способи заварювання:
«Усутя» це стандартний слабо заварений матча
- Насипати 2 г чаю матча (2 мірні ложки Часаку);
- Залити водою 80-85 °C (80-100 мл). Тут дуже важливо, щоб вода не була надто гарячою;
- Активно збити бамбуковим вінчиком Часен;
- Ввійти у смак матча з YUME.
«Койта» — міцний, спосіб для чайної церемонії
- Насипати 4 г чаю маття (4 мірні ложечки Часаку);
- Залити водою 80-85 °C (50 мл);
- Без поспіху збити бамбуковим вінчиком Часен;
- Ввійти у смак матча з YUME.
Обов'язково чай матча потрібно пити відразу після приготування, щоб порошок не осів на дно. В іншому випадку він втратить свій яскравий смак.
Також можна приготувати прекрасне матча лате зеленого кольору. Тут все те ж саме, тільки на останньому етапі додайте молоко і збивайте напій, якщо хочете отримати апетитну пінку. За бажанням можна додати ваніль чи корицю.
Крім напоїв, кухарі та кондитери використовують зелений маття для приготування солодощів, випічки та напоїв, щоб додати їм особливого кольору та смаку.
Зелена матча при схудненні
Японський маття допомагає позбутись зайвої ваги, і щоб це твердження не просто голосно звучало — нижче пояснимо як саме.
Зелений японський чай пришвидшує метаболізм, а EGCG що містяться в ньому перешкоджають росту нових жирових клітин. Також матча в кілька разів збільшує термогенез, який впливає на швидкість спалювання калорій в організмі. Катехіни, які є у зеленому чаї сповільнюють процеси старіння, захищають колаген та еластин від пошкоджень, надаючи шкірі більш здорового вигляду. Антиоксиданти допомагають зменшити жирові відкладення та сприяють виведенню холестерину та позитивно впливають на загальний стан організму.
Звичайно, схуднення — справа комплексна, тому буде недостатньо лежати на дивані та запивати фаст-фуд матчею. Зелений напій лише пришвидшить бажаний результат. Окрім цього японський матча додасть тілу та розуму сили й енергії для занять спортом і медитацією.
Як вибрати якісний порошковий зелений чай маття?
На вигляд це дрібнодисперсний порошок яскравого зеленого кольору зі своєрідним запахом: терпкий, віддає водоростями та морською водою. Зелений матча від YUME — сертифікований чай преміум сегменту з Японії в якості якого ми впевнені на 100%.
І наостанок, в одній чашці матча в 100 разів більше концентрації катехіна EGCG (антиоксиданти), ніж у звичайному зеленому чаї. Чому б не переконається в цьому особисто?