Блакитний матча з Butterfly Pea

Блакитний матча — це унікальний і 100% натуральний чай, який отримують висушуючи квіти Кліторії Трійчастої (Butterfly Pea) і перетираючи їх до стану матчу. Зараз блакитну матчу можна купити в Києві, Львові, Одесі та по всій Україні.

Завдяки своєму кольору, порошок квітки Кліторії Трійчастої або Анчан часто використовують для декорування десертів і напоїв. До речі, самі висушені квіти Butterfly Pea популярні як Чай Анчан. Перетирати висушену рослину в порошок придумали зовсім недавно, тому синій матча чай тільки набуває популярності.

Ефекти та корисні властивості блакитного матча. Вплив на здоров'я та організм

Один з моментів, чому блакитна матча користується такою популярністю — це безліч цілющих властивостей.

Кнопка Свернуть / Развернуть для текста ниже

• покращує зір. Прекрасний засіб для профілактики захворювань очей. Рекомендується при лікуванні глаукоми та пошкодженнях сітківки;
• позитивно впливає на нервову систему і знімає стрес;
• сприяє синтезу власного колагену, завдяки чому уповільнює старіння шкіри;
• прискорює ріст волосся, запобігає їх випаданню та появі сивини;
• відмінно бореться із запаленнями та бактеріями;
• полегшує передменструальний синдром і менструальні болі;
• містить вітаміни B1, B2, B12, B13, C, D, E, K, багатий на фосфор, залізо, кальцій та амінокислоти.

Переглядаючи цей список, легко зрозуміти — користь блакитного чаю маття складно переоцінити. Спробуйте і Ви відразу зможете відчути ефект на собі. Ми також рекомендуємо використовувати порошок як добавку до улюблених страв на сніданок, обід чи вечерю. Butterfly Pea чудово взаємодіє з такими напоями як смузі чи різноманітні коктейлі. Улюбленцем справжніх гурманів став блакитний маття лате.

Найпоширеніший спосіб приготування блакитного матча та маття лате.

Китайська та японська культури вживання чаю значно відрізняються від звичних для нас. Чай матча — один з тих сортів, який має свої цікаві обряди і традиції. Існує безліч різних способів приготувати цей східний напій. Ми ж розповімо про найпоширеніші.

Класичне приготування блакитного маття.

Чай з блакитного порошку готується за допомогою правильних пропорцій: 2 грама порошку розчинити і ретельно перемішати в 200 мл гарячої води. Ідеальна температура — 70-80 градусів. Напій прекрасно розслабляє, тому рекомендується вживати в обідній час або перед сном.

Як готувати матча лате.

Ваше лате може бути теплим або холодним, в залежності від пори року та особистих смаків.

1 грам порошку розводимо в склянці гарячої води до появи яскравого синього кольору. Далі у високу склянку додаємо лід (якщо це холодний варіант) і 5 мл цукрового сиропу. Зверху наливаємо 200 мл холодного (або гарячого) молока, після чого додаємо наш блакитний порошок. По завершенню все акуратно перемішуємо і за бажанням додаємо ваніль чи корицю.

Блакитний матча має дуже приємний, ніжний, не терпкий смак та легкий квітковий аромат. Ми впевнені, що корисні властивості блакитного чаю матча не залишили вас байдужими. Залишилося тільки відкрити для себе новий, ніжний смак.