Приготування
Характеристики
- Виробник: Yume
- Особливості: Без ГМО; без ароматизаторів; без барвників; натуральні
- Тип: Листовий
- Склад: Чайне листя літнього збору
- Аромат: дуже м'який з нотками зелені
- Походження: Китай
Літній збір знаменитого улуну Те Гуань Інь із провінції Фуцзянь. Смарагдове листя скручене у невеликі тугі грудочки. Назва чаю перекладається як "залізна богиня милосердя". Наповнює тіло людини енергією.
Характеристики улуну Те Гуань Інь
Літній улун Те Гуань Інь – крупнолистовий сорт, який за ступенем ферментації займає «золоту середину» між зеленими та чорними різновидами. Належить до знаменитих і дорогих чаїв, вирощених у південній частині Піднебесної. Завдяки особливому кольору та унікальним смаковим особливостям він зараховується до елітних напоїв, які використовувалися в імператорських чайних церемоніях.
Основною особливістю улуна є унікальність технології виготовлення: внутрішня частина свіжа, а зовнішня оболонка – висушена. Також чай створюється тільки з крупного і зрілого листя, яке дозріває довше, тому встигають накопичити безліч цінних і корисних речовин. Завдяки «внутрішній вогкості» зберігається витончений смак та аромат, а також мікроелементи.
Корисні та смакові властивості
До головних характеристик класичного гарячого китайського улуну Те Гуань Інь відносяться:
- наявність ніжного салатового кольору з легким бірюзовим відтінком, що темніє з кожним новим циклом заварювання;
- смак трохи терпкий та пряний;
- аромат легкий квітковий з вираженим медовим присмаком;
- відчувається тонкий солодкуватий післясмак з відтінком квітів бузку.
Щоб повністю відчути унікальність улуна та насолодитися його благородним смаком, варто розділити основний прийом їжі та чаювання. Купити чай Те Гуань Інь – придбати лікувальний напій, який здатний сприятливо впливати на організм людини.
Відрізняється мінімальною кількістю теїну, якого значно більше в інших сортах. Цей елемент сприяє перезбудженню нервових закінчень. Заварний напій багатий на вітаміни і має виражений аромат, який допомагає зняти напругу та нервозність.
При регулярному та правильному вживанні улуну спостерігається:
- стабілізація артеріального тиску;
- покращення обмінних процесів;
- зниження ваги (разом з різними видами дієт);
- нормалізація роботи ШКТ;
- захист ротової порожнини від хвороб;
- сприятливий вплив на шкіру. Вона стає м'якою та еластичною.
Свіжозаварений напій має безліч макро і мікроелементів, а також вітамінів групи В. Завдяки їм всі життєво важливі системи організму функціонують безперебійно. Улун здатний одночасно, і заспокоїти, і наповнити життєвою енергією, омолодити шкіру, очистити від токсинів та холестерину кровоносні судини, запобігти появі новоутворень.