Сенча

Цінителі чайної культури вибираючи серед доступного асортименту, все частіше звертають увагу на можливість купити чай сенча. Він популярний завдяки своїм характеристикам та властивостям. Вони з'являються завдяки особливому методу виробництва. Тому рекомендуємо детальніше ознайомитися з низкою характерних властивостей та перевагами цього японського напою.

Збір та виробництво чаю

Сенча вирощується на плантаціях на території Японії. Японці максимально дбайливо збирають все листя, щоб зберегти їхню форму та швидко обробляють для збереження кольору, гами мікроелементів, смаку і аромату. Листя просушується на сонячному світлі, очищається і акуратно скручується. Концентрація кофеїну зменшується, а концентрація аромату сенча підвищується.

Якщо купити японський чай сенча, можна відзначити крихкість готової сировини. При зборі відбираються найбільш ніжні й свіжі листочки, додаються закриті бутони. Тому в сухому вигляді, чаїнки нагадують невелику павутинку, гілочки. Заварюючи їх, можна спостерігати поступове розкриття.

Зберігання сенча

При чаюванні, не варто перетримувати концентрат. Зайва заварка призведе до появи неприємної гіркоти в сенча, яка перебиває ніжний смак напою. Крім того, для розбору всіх ноток смаку, рекомендується не використовувати добавки, які традиційно доповнюють чайні напої: молоко, лимон.

Кнопка Свернуть / Развернуть для текста ниже

Оскільки купівля однієї або декількох порцій неможлива, потрібно заздалегідь подбати про правильне зберігання продукції. При неправильному збереженні, листя швидко потемніє, втратить свій ніжний смак, з'явиться неприємна гіркота.

Зберігати краще в темному місці, в герметично закритій банці, уникаючи зайвої вологи поблизу. Це забезпечить відсутність повітря, створить оптимальні умови збереження на наступні місяці.

Користь японського напою

Купити зелений чай сенча часто обирають і за рекомендацією лікарів. Справжній чайний напій сприятливо впливає на людину при хронічних хворобах, ускладнених станах, запаленнях. Додатково, він забезпечить наступні переваги при регулярному застосуванні:

• Зміцнення імунітету. Допомагає боротися із запальними процесами, мікроорганізмами та хворобами в активній стадії. Зменшує вірогідність захворіти в період епідемії;
• Зниження холестерину. Дозволяє покращити кровообіг, контролювати показники артеріального тиску;
• Активізує мозкову діяльність. Рекомендується до прийому перед відповідальними діловими зустрічами, іспитами, заходами. Додатково, зменшується тривожність та стрес. Людина відчуває спокій і розслабляється, концентрується на важливих завданнях;
• Схуднення. Стимулює обмін речовин, дозволяє позбутися від шлаків;
• Знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.