Гречаний чай

Один з улюблених напоїв жителів Східної Азії – гречаний чай. Для нас, європейців, поєднання цих двох слів може викликати здивування. Але повірте, після першої чашки ви самі захочете знову замовити цей чарівний напій. Зараз щораз легше знайти та купити гречаний чай в Києві, Львові, Одесі та інших містах, адже він стає все більш популярним в Україні.

Гречаний чай – це напій, який виготовляється з молодих зерен татарської гречки. Спочатку зерна просіюють та злегка обсмажують, перетворюючи їх у гранули. Далі відбувається повторне пресування, в результаті якого, ми отримуємо вже готовий чай.

Корисні властивості гречаного чаю. Вплив Ку Цяо на здоров'я та організм

Користь гречаного чаю китайці виявили вже давно, адже навіть не маючи спеціального обладнання, вони відчували позитивний вплив на здоров'я та самопочуття. Пізніше вчені та виробники чаю переконалися, а сучасна медицина підтвердила, що Ку Цяо має безліч корисних властивостей:

• напій насичений цінними мікроелементами: калій, магній, селен, ванадій, хром та алюміній;
• покращує імунну систему та надає сил;
• знижує кількість шкідливого холестерину;
• нормалізує метаболізм, сприяє зниженню ваги. Рекомендується для схуднення, а також під час дієт з лікувальною метою;
• зміцнює судини і серце. Підвищує згортання крові;
• розчиняє холестеринові бляшки, тим самим виводить із судин токсини та шлаки;
• нормалізовує роботу шлунково-кишкового тракту;
• знижує високий артеріальний тиск;
• підвищує концентрацію уваги, фізичну та емоційну витривалість;
• володіє антибактеріальними та протизапальними діями.

Відштовхуючись від цього списку можна сміливо сказати, що пити китайський гречаний чай Ку Цяо рекомендується всім, хто піклується про своє здоров'я та організм. Крім того, Ку Цяо це Суперфуд, який входить в ТОП-10 світового рейтингу!

Як відрізнити справжній гречаний чай від підробки

У Китаї гречку, до якої ми звикли, називають солодкою, а татарську гречку – гіркою. Це тому, що борошно з останньої злегка гірчить, але це не можна сказати про гречаний чай. Він насичений солодовим ароматом, багатим смаком, який чимось нагадує випічку з горіхами. Справжній гречаний чай повинен бути золотисто-коричневого кольору. Гранули однакові, суцільні, з легким розкриттям, повинні нагадувати зерна гречки тільки набагато меншого розміру.

Спробувавши багатий смак чаю Ку Цяо вперше, ви не захочете повертатися до звичного листового чаю. Напій добре підходить для дітей, дорослих і навіть рекомендується для вагітних мам. Чай добре впливає на фізичний та розумовий розвиток, а завдяки приємному смаку не вимагає додавання цукру або сиропів.